Asafoetída, 50 g / 100 g, Vandevi
Kód: A1190 A0608 Zvoľte variant
Podrobný popis
Asafoetída, čertovo lajno
Indické korenie so špecifickou vôňou, ktorým môžete nahradiť klasickú cibuľu a cesnak. Aromatické živice koreňa Ferula asafoetiada sa tiež hovorí ločidlo alebo čertovo lajno.
Korenie má výraznú špecifickú vôňu, preto sa odporúča používať ho vo veľmi malom množstve a v kombinácii s ďalším korením!
Asafoetida sa často mieša s kurkumou a ryžovou múkou. Táto živica má tiež výraznú, nie práve lahodnú vôňu. Vďaka správnej tepelnej úprave sa ale rýchlo stratí. Než ločidlo pridáte do jedla, odporúča sa najskôr opražiť na oleji. Po opražení chutí toto korenie ako vyvážená zmes cibule a cesnaku.
Zmes korenia využijete predovšetkým vo vegetariánskej kuchyni na prípravu strukovinových či iných slaných špecialít. V tradičnej ájurvédskej medicíne sa používa aj ako podporný prostriedok pri nadúvaní a bronchitíde.
Zloženie: Ryžová múka, arabská guma, asafoetida (7 %), kurkuma
Upozornenie: Spracováva sa na rovnakej výrobnej linke ako lepok. Uchovávajte v chlade a suchu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zmesi korenia |
|---|---|
| EAN: | 8906044469020 |
| Pôvod: | indické korenie, ájurvédske korenie, orientálne, ázijské |
| Typ: | aromatické, exotické |
| Hmotnosť: | 50 g / 100 g |
| Krajina pôvodu: | India |
| Distribúcia: | DAY Spa Shop s.r.o., Cejl 107, 602 00 Brno |
Hodnotenie tovaru
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Katarina
MF
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.