Tapiokové perly malé / stredné, 500 g, Swagat
Kód: A0814 A1817 Zvoľte variantSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Tapiokové perly malé / stredné, 500 g, Swagat
Tapiokové perly sa vyrábajú lisovaním škrobovej šťavy z hľúz manioku jedlého alebo Yuci. Je to prastará surovina, ktorú údajne používali už Mayovia. V krajinách, odkiaľ pochádza maniok (Južná Amerika, Západná India) sa korene používajú ako múka do pečiva, škrob na bielizeň, na výrobu piva alebo tapioka pudingu.
Pokrmy (dezerty, kaše, pudingy, bubble tea) pripravené z manioku, ideálne v kombinácii s kokosovým mliekom, sú ľahko stráviteľné. Tapioku možno použiť aj ako zahusťovadlo polievok, omáčok. Surovina je prirodzene bezlepková.
Podľa ájurvédy má tapioka chladivý účinok pri nadbytku žlče v tele.
Príprava: Na prípravu pudingu zalejeme 100 g perál 300 ml vody a necháme cez noc napučať. Druhý deň pridáme 300 ml mlieka, osladíme a počas varenia stále miešame na miernom plameni do zhustnutia.
Zloženie: škrob z koreňa manioku
| Výživové údaje na 100 g : | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 350 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 85,5 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0,2 g |
| Soľ | 0,1 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Múky a zahusťovadlá |
|---|---|
| Velikost perel: | malé / stredné |
| Obsah: | 500 g |
| Krajina pôvodu: | India |
| Distribúcia: | DAY Spa Shop s.r.o., Cejl 107, 602 00 Brno, ČR |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.