Čo je International Taste Award?
Medzinárodné ocenenie chuti (predtým International Taste and Quality Institute) z Bruselu udeľuje cenu Superior Taste Award. Samotná ITA funguje od roku 2005 a je pravdepodobne najprestížnejšou certifikáciou na svete.
Aloe Vera a jeho 3*
Nápoj Aloe vera Premium od značky Aleo získalo najvyššie ocenenie - 3 zlaté hviezdičky Superior Taste Award, a to nielen raz, ale hneď trikrát! Získalo tak hodnotenie nad 90 %, pričom porotcov ohromilo svojou chuťou, vôňou aj štruktúrou.
A niet sa čomu čudovať, veď aj u nás patrilo medzi obľúbené produkty a zmizlo hneď po tom, ako sme ho prvýkrát uviedli do ponuky. Je skvelým partnerom najmä v lete, a to vďaka chladivým vlastnostiam Aloe Vera a dávke hydratácie a osvieženia.
Priebeh hodnotenia
Nápoje hodnotia kuchári a experti na nápoje. Každý výrobok je zaradený do jednej z 340 kategórií a pripravený na ochutnávku podľa pokynov výrobcu. Výrobky sa degustujú naslepo bez toho, aby porotcovia videli obal alebo poznali výrobcu. Hodnotenie preto udeľujú výlučne na základe predností samotných výrobkov, pričom sa zameriavajú na intenzitu chuťového zážitku a metodiku senzorickej analýzy. Jednotlivé kritériá hodnotia a komentujú všetci porotcovia. Hodnotia prvý dojem, vzhľad, vôňu, textúru, chuť a dochuť.
Každý porotca udeľuje za každé kritérium bodové hodnotenie a tiež komentár, ktorým odôvodňuje svoju známku. Konečné výsledky sa dôverne oznámia zúčastneným výrobcom spolu so správou, ktorá obsahuje analýzu, pripomienky a ďalšie návrhy týkajúce sa ich výrobkov. Len tie najlepšie výrobky nakoniec certifikát aj získajú.
Sú ocenené všetky produkty s minimálnym skóre 70 % a to nasledovne:
- 1 zlatá hviezdička so skóre medzi 70 % a 80 %: výrobky sú ocenené za pozoruhodnú chuť.
- 2 zlaté hviezdičky so skóre 80 - 90 %: výrobky sú ocenené ako pozoruhodné
- 3 zlaté hviezdičky so skóre nad 90 %: výrobky sú ocenené ako výnimočné
Ako chutí tento Aloe Vera nápoj s dužinou vám? Tiež by ste mu udelili 3 hviezdičky? Alebo dávate prednosť jeho ochuteným alternatívam? Dajte nám vedieť na produkty@day-spa.cz.