Tradičná pasta s dlhou históriou
Chyawanprash (známy aj ako čavanpraš) sa v tradičnej indickej medicíne (ájurvéda) už tisíce rokov používa ako prírodné tonikum na posilnenie imunitného systému a zlepšenie celkového zdravotného stavu. Chyawanprash je zmes bylín, korenín, medu a ďalších prírodných zložiek, ktoré sa zmiešajú a vytvoria lahodnú zmes pripomínajúcu puding alebo marmeládu. To všetko na vytvorenie vysoko účinnej liečivej pasty s konzistenciou džemu.
Chyawanprash bol prvýkrát vyvinutý v Indii pred viac ako 5 000 rokmi, keď mudrc menom Chyawan objavil zmes bylín, ktorá mala mať liečivé účinky na telo. Tá sa postupne vyvinula a zdokonalila do podoby, ktorú dnes poznáme ako chyawanprash (názov je odvodený od mena mudrca a slovo "prash" znamená zmes). Dnes sa táto pasta skladá z viac ako 40 druhov bylín a korenín, vďaka čomu je nezameniteľná v porovnaní s inými výživovými doplnkami.
Naozaj bohaté zloženie
Zloženie chyawanprashu sa líši podľa jeho výrobcu. Byliniek, korenín a celkovo prospešných látok sa však v tomto indickom zázraku nachádza naozaj veľa. Uveďme si niekoľko z nich, ktoré sú pre túto zmes typické:
- Amla (indický egreš) - hlavná zložka chyawanprashu, bohatá na vitamín C a antioxidanty
- Med (včelí med) - prírodné sladidlo a konzervačná látka
- Ghí (vyčistené maslo) - zdroj tuku a energie
- Biele hrozno - zdroj prírodného cukru a antioxidantov
- Dlhé a čierne korenie - stimulujú tráviaci systém a podporujú trávenie
- Kardamón - podporuje trávenie a má osviežujúcu vôňu a chuť
- Škorica - pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi a podporuje trávenie
- Brahmi (indická šípka) - podporuje kognitívne funkcie a pamäť
- Ashwagandha (indický ženšen) - má protizápalové a adaptogénne účinky
- Shankhapushpi (konvolvul) - podporuje kognitívne funkcie a má sedatívne účinky
- Jatamansi (himalájska valeriána) - má sedatívne účinky a pomáha upokojiť myseľ
Zdravotné benefity Chyawanprashu
Chyawanprash je známy svojimi mnohostrannými výhodami v kontexte ľudského zdravia. Jedným z najvýznamnejších prínosov je jeho schopnosť posilňovať imunitný systém. To oceníme najmä na jeseň, keď sa začína chrípkové obdobie. Medzi najznámejšie byliny, u ktorých sa preukázalo, že stimulujú imunitný systém, patrí amla (Amalaki), ktorá je jednou z hlavných zložiek chyawanprashu - obsahuje veľa antioxidantov a vitamínu C. Okrem toho táto zmes obsahuje aj ašvagandu (ashwaganda), guduchi, shatavari a ďalšie byliny, ktoré pomáhajú zvyšovať tvorbu bielych krviniek a stimulovať imunitnú reakciu organizmu.
Chyawanprash obsahuje aj veľa antioxidantov. Tie pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a voľným radikálom, ktoré môžu byť spôsobené napríklad zlým životným štýlom, stresovými faktormi, znečistením ovzdušia atď. Ak sú voľné radikály v tele prítomné v nadmernom množstve, môžu viesť k rôznym ochoreniam a degeneratívnym procesom, ako sú srdcové choroby, neurodegeneratívne ochorenia, vysoký krvný tlak, rakovina atď.
Ďalšou výhodou chyawanprashu je jeho schopnosť zlepšovať tráviaci systém. Chyawanprash obsahuje mnoho látok, ktoré pomáhajú zlepšiť trávenie a vstrebávanie živín z potravy. Medzi látky, ktoré pozitívne podporujú trávenie, patrí haritaki (okrem iného sa nachádza v Triphale), škorica a klinčeky.
Výhodou chyawanprashu je aj jeho schopnosť zlepšovať kognitívne funkcie mozgu. Jeho zloženie obsahuje mnoho bylín a korenín, ktoré sú známe svojimi účinkami na zlepšenie pamäti, koncentrácie a mentálnych schopností. To ocenia nielen ľudia v pokročilom veku, ale aj študenti alebo jednoducho ľudia, ktorí sa ťažko sústredia na prácu či iné činnosti.
V tomto článku sme identifikovali len niektoré z účinkov Chyawanprashu. Vzhľadom na skutočne "nadupané" zloženie sú účinky tejto zmesi vo všeobecnosti oveľa komplexnejšie. Za zmienku stojí napríklad vysoký podiel železa obsiahnutého v každej bylinke, ktoré hrá dôležitú úlohu pri tvorbe hemoglobínu, bielkoviny obsiahnutej v červených krvinkách, ktorá sa podieľa na prenose kyslíka z pľúc do ostatných orgánov a tkanív v ľudskom tele.
Ako používať Chyawanprash?
Pre čo najlepšie vstrebávanie môžete zmiešať jednu až dve čajové lyžičky chyawanprashu s teplou vodou alebo mliekom a vypiť ráno na lačný žalúdok. Tým sa zvýši vstrebávanie jednotlivých bylín a maximalizujú sa účinky. Vápnik obsiahnutý v mlieku pomáha pri vstrebávaní niektorých vitamínov a minerálov, ktoré sú obsiahnuté v zmesi. Vôbec nič sa však nestane, ak budete chyawanprash užívať len "po lyžičkách". Vďaka svojej džemovej konzistencii a chuti môžete chyawanprash konzumovať akýmkoľvek spôsobom. Napríklad, keď máte chuť maškrtiť.
A čo vedľajšie účinky?
Vo všeobecnosti je chyawanprash bezpečný a nemá žiadne závažné vedľajšie účinky, ak sa užíva v odporúčaných dávkach. Ako pri každom výživovom doplnku je však dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a poradiť sa o jeho užívaní s lekárom, najmä ak máte zdravotné problémy alebo užívate nejaké lieky.
Niektorí ľudia môžu byť alergickí na niektoré zložky, napríklad na amlu, čo môže mať za následok alergickú reakciu, napríklad žihľavku alebo opuch. Ak sa u vás vyskytnú akékoľvek vedľajšie účinky, prestaňte Chyawanprash užívať a poraďte sa o vedľajších účinkoch s lekárom.
Záver
Chyawanprash je tradičný indický doplnok stravy, ktorý je obľúbený pre svoje kompexné účinky na zdravie. Obsahuje mnoho bylín a korenín, ktoré majú účinky na posilnenie imunitného systému, zlepšenie trávenia, kognitívnych funkcií mozgu a celkového zdravia organizmu.
Konzumáciu chyavanprashu možno ľahko začleniť do každodenného životného štýlu a môže sa užívať ako doplnok stravy pre ľudí, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a posilniť imunitný systém. Ako pri každom výživovom doplnku je však dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a poradiť sa o jeho užívaní s lekárom.