BIO Dlhé čierne korenie, 50 g, Healing Nature
Kód: A0705Súvisiaci tovar
Podrobný popis
BIO Dlhé čierne korenie, 50 g, Healing Nature
Dlhé čierne korenie (pippali) má podlhovastý a toboľkovitý tvar. Je charakteristický vôňou anízu a sladkého drievka a jemne sladkastou chuťou, zachováva si ale zároveň typickú štipľavosť čierneho korenia a ostrosť. Je obľubeným korením predovšetkým v Indii a Afrike. Oproti klasickému čiernemu koreniu je omnoho výraznejšie a pikantnejšie.
Veľmi často býva súčasťou rôznych zmesí korenín. Veľmi chutné sú kombinácie s chilli, kari alebo s koreniami sladkej chuti, ako napr. škorica, klinček či badyán. V týchto zmesiach sa najčastejšie používa do omáčok a chutney. Skvelo chutí tiež v tradičnom korenenom čaji s medom a mliekom.
Pippali v ajurvéde
Podľa ajurvédy pomáha dlhé čierne korenie pri rôznych tráviacich problémoch. Pippali prebúdza tráviaci oheň - agni a upokojuje vatu a kaphu. Štípe, podobne ako čierne korenie, a má pozoruhodnú arómu. Používa sa na zrýchlenie metabolizmu, pomáha tráveniu a podporuje zdravú chuť do jedla. Využíva sa tiež pri prechladnutí a dýchacích problémoch spôsobených prechladnutím a chladom v tele. Posilňuje kardiovaskulárny systém.
Použitie: Nájdete ho v indickej aj ázijskej kuchyni ako samostatné korenie aj ako súčasť koreniacich zmesí (trikatu a iné). Hodí sa na dochutenie sabdží, čatní, leča, polievok, strukovín a mäsa. Suché formy je možné použiť do dusených pokrmov a k mäsu. Fermentované červené korenie funguje v studenej kuchyni ako ozdoba, súčasť šalátov alebo pri nakladaní syrov, zeleniny aj mäsa.
TIP: Môžete si namiešať vlastnú domácu koreniacu zmes s dlhým čiernym korením. Príjemná je kombinácia s kardamómom, kurkumou alebo koriandrom.
Zloženie: dlhé čierne korenie*(pippali, Piper longum, dlhé korenie bengálske) – plod
* Z ekologického poľnohospodárstva
Dodatočné parametre
| Kategória: | Bio korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 50 g |
| Krajina pôvodu: | India |
| Distribúcia: | DAY Spa Shop s.r.o., Cejl 107, 602 00 Brno |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Healing Nature je rovnako ako DAY Spa a Gustée privátnou značkou našej brnenskej firmy.
Je pre nás dôležité dodávať zákazníkom kvalitné výrobky z vlastnej výroby a priameho dovozu za rozumnú cenu. Určujeme kvalitu, cenu aj marketing týchto výrobkov na trhu. V súlade s našou filozofiou prinášame na trh produkty z oblasti potravín, potravinových doplnkov a kozmetiky. Kvalite je pre nás priorita číslo jedna, a preto u nás nájdete hlavne produkty, ktoré sú prírodné, RAW a BIO.
Pod značkou Healing Nature sa ukrýva aj kozmetická kolekcia inšpirovaná ájurvédou. Prevažne je tvorená z prírodných ingrediencií v BIO kvalite, ponúkaná v recyklovateľných obaloch. Kozmetické oleje sú za studena lisované, nerafinované a s láskou balené do skla.
V oblasti kozmetiky ponúkame aj čistiaci gél na ruky pre osobnú ochranu, a to hneď v dvoch variantoch – buď s alkoholom alebo v šetrnejšej bezalkoholovej verzii. V obidvoch prípadoch je gél obohatený o kajeputový olej, ktorý už od dávnych čias využívali pôvodní obyvatelia Austrálie a Indonézie v boji proti infekciám, vírom a hubám.
Healing Nature je taktiež autorom mnohých ájurvédskych doplnkov stravy.
Naše výrobky dodávame aj do niekoľkých známych reťazcov, ako je napríklad PHOENIX lekárenský veľkoobchod alebo DM Drogéria. Zároveň pracujeme na neustálom rozširovaní našej ponuky, vďaka čomu sme nedávno vyvinuli niekoľko certifikovaných kozmetických radov inšpirovaných ájurvédou.