Kardamóm zelený celý, 50 g, Swagat
Kód: A2481Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Perla indickej kuchyne
Pokiaľ milujete indickú kuchyňu, potom rozhodne siahnite po zelenom kardamóme. Prekvapí vás veľmi príjemnou citrusovou chuťou s ľahko pikantnou dohrou. Perfektne sa hodí k mäsovým a zeleninovým zmesiam, ryžovým pokrmom aj strukovinám. Môžete si ho pokojne pridať tiež do kávy alebo čaju, fantázii sa medze nekladú.
Zelený kardamóm sa hneď po vanilke a šafráne radí medzi jedno z najdrahších korení sveta. Navyše je bohatý na železo a mangán.
Pozitívne účinky na zdravie
Zelený kardamóm je omnoho viac ako korenie. Má celú radu zdraviu prospešných vlastností. Má protizápalové a analgetické vlastnosti a prispieva k zdraviu močových ciest a obličiek. Je skvelý tiež pri chrípke a prechladnutí, dokáže totiž podporiť prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Pomôže tiež s podráždeným žalúdkom, uľavuje pri problémoch s trávením a zažívaním.
Kardamóm v ájurvéde
Kardamóm je v ájurvéde veľmi ceneným korením a je vhodný predovšetkým k zníženiu Váty. Pôsobí v srdcovej oblasti a výborne stimuluje myseľ, dodá jej jas a povzbudenie. V kombinácii so škoricou a muškátovým orieškom dokáže navyše úžasne prehriať organizmus.
Vďaka jeho schopnosti viazať na seba kofeín a podporiť jeho účinky, sa často pridáva do kávy alebo čaju. Pridaním do mlieka potom zneutralizujete jeho schopnosť vytvárať hlien.
Tip: Pokiaľ vám nevyhovuje celé korenie kardamómu, siahnite po jeho mletej verzii.
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.
Zloženie: kardamóm malabarský* (čhótí, ilájačí, Elettaria cardamomum) - semienka
*Z ekologického hospodárstva
Výživové údaje na 100 g : | |
---|---|
Energetická hodnota | 335 kcal |
Tuky | 7,2 g |
Sacharidy | 73,9 g |
Vláknina | 28 g |
Bielkoviny | 11,6 g |
Dodatočné parametre
Kategória: | Jednodruhové korenie |
---|---|
Druh korenia: | celé |
Pôvod: | indické korenie, ájurvédske korenie |
Hmotnost: | 50 g |
Krajina pôvodu: | India |
Distribúcia: | Swagat s.r.o., Praha, ČR |
Položka bola vypredaná… |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.