Mangové čatní sladké, 350 g, SWAD
Kód: A1171Podrobný popis
Mangové čatní sladké, 300 ml, TRS
Čatní - tajná prísada pre dokonalú chuť
Čatní (alebo tiež chutney) je korenistá omáčka z najrôznejších druhov ovocia alebo zeleniny, ktorá má za úlohu zjemniť výraznú chuť pokrmu alebo naopak dokoreniť jemné jedlo. Dochucuje sa octom a cukrom, konzistenciou nám potom môže pripomínať naše marmelády.
Mangové čatní je najznámejšou a veľmi obľúbenou indickou klasikou, hodí sa priamo pri varení ako ingrediencia alebo ako prílohová omáčka k hotovým jedlám.
Využitie: Sladké čatní sa perfektne hodí do dezertov ako je cheesecake alebo panna cotta a doladí takisto domácu paštétu či syrový tanier. Pikantné čatní môžete používať rovnakým spôsobom ako napríklad kečup a horčicu, teda k dochuteniu jedál, ale svoje využitie rozhodne nájde aj ako omáčka ku grilovanému mäsu, jednohubkám či v zálievke do šalátu.
Mango v ájurvéde
Ájurvéda považuje zrelé mango za sladké a hrejivé. Vyvažuje všetky tri dóše a je zdrojom energie.
Zloženie: mango, cukor, voda, ocot, soľ, chilli, zázvor, cesnak, kyselina citrónová
Výživové údaje na 100 g |
|
Energetická hodnota |
968 kj / 232 kcal |
Tuky |
1,3 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny |
0,8 g |
Sacharidy |
54,0 g |
- z toho cukry |
47,0 g |
Vláknina |
1,7 g |
Bílkoviny |
0,2 g |
Sůl |
2,0 g |
Dodatočné parametre
Kategória: | Tekuté dochucovadlá a marinády |
---|---|
Hmotnosť: | 350 g |
Krajina pôvodu: | India |
Distribúcia: | DAY Spa Shop s.r.o., Cejl 107, 602 00 Brno, ČR |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.