Čaje z ryže
Ak ste si mysleli, že ryža sa hodí len ako príloha k mäsovým alebo zeleninovým jedlám, mýlite sa. Skvele totiž chutí aj v čaji. V tejto kategórii nájdete ryžu napríklad v čajových zmesiach od značky English Tea Shop, ktoré potešia každého čajového gurmána. A ako vlastne vznikol ryžový čaj? Tak trochu náhodou. Jedna legenda hovorí, že ho objavil otrok, ktorý pracoval na ryžových terasách. Keď varil čaj pre svojho pána, nechtiac mu doň padlo niekoľko zrniek ryže. Výsledkom bol lahodný nápoj s jemnou orieškovou príchuťou a mierne horkým nádychom.
#ShowMore#
Ryža sa najčastejšie pridáva do zeleného čaju - nápoj je známy aj ako „popcorn tea“. Ryža sa totiž najprv opraží, vďaka čomu občas popraská a svojim vzhľadom potom pripomína práve popcorn. Na svoje si tak prídu nielen milovníci pražených chutí, ale aj priaznivci zdravého životného štýlu. Ryžový čaj si totiž obľúbila aj alternatívna medicína a už po stáročia sa podáva napríklad pri tráviacich problémoch alebo hnačke.